Enrique Faré, con la colaboración fotográfica de Federico Malfú Sánchez, creó un hermoso escenario para FSX de toda la zona cordillerana de Cholila, al Noroeste de la Provincia de Chubut.
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HISTORIA DE LA REGIÓN: (Autor del siguiente texto: Dr. Esteban Marranghello).
Sobre
fines del siglo XIX, una vez finalizada la Conquista del Desierto, los primeros
pobladores, los “Chuwach A kuna” vocablo indígena del cual deriva su nombre,
prácticamente desaparecieron como el resto de los indígenas patagónicos, así
Cholila hacia los primeros años del 1.900 recibe el aporte poblacional de
variados grupos de inmigrantes sirio-libaneses, suizos, españoles quienes
desarrollaron mayormente la producción ganadera, la cual se mantiene hasta
nuestros días permitiendo así identificar y sustentar el sello inconfundible de
las carnes Cholilenses manifestándose todos los Febreros en la Fiesta
Provincial del Asado.
Cholila
está ubicada en la zona cordillerana de la Provincia del Chubut región noroeste
conformada por 4 valles de origen glaciario: Valle “El Cajón”, Valle “El
Rincón”, Valle “El Blanco” y Valle “Villa Lago Rivadavia”; Al borde de la Ruta
Nacional Nº 40, columna vertebral de América Latina, entre la ciudad de El
Bolsón, provincia de Río Negro y la ciudad de Esquel, provincia del Chubut
recorriendo la Reserva Natural del Parque Nacional Los Alerces conocido
atractivo de inigualable belleza.
Campesina e Inolvidable!!!
Así
es Cholila, con sus cuatro valles de hermosos entornos, lagos, ríos y cerros.
La Calidez de su gente da la bienvenida a todos aquellos que quieran compartir
y conservar, por sobre todo, la hermosura de los paisajes naturales, los sitios
históricos como la Cabaña de Butch Cassidy quién hace más de 100 años eligió
éste lugar para vivir, quedando como testimonio arquitectónico en el valle de
“El Blanco”, la antigua vivienda que hoy podemos apreciar.
Actividades
como la pesca deportiva, cabalgatas, trekking, kayak son algunas de las
opciones que nos brinda Cholila y sus valles, además del majestuoso entorno la
tranquilidad necesaria para su disfrute.
Conservando
aún el alma de pueblo contamos con todos los servicios para recibir al
visitante con la calidez y hospitalidad que merece.
Andando
los caminos nuestra geografía nos regala bellas imágenes de los rojizos bosques
de lengas, azules lagos, verdes ñires y lauras, transparentes ríos correntosos,
el blanco de los cordones cordilleranos nevados, verdes amarillentos campos
donde pasta tranquilo el ganado…, en fin una policromía de colores que lo
invitamos a descubrir.
Un
pueblo que en la tranquilidad de su vida cotidiana, invita al visitante a
descansar en un ambiente puro, disfrutando de un colorido paisaje.
En
1944 designado por el gobernador del territorio se forma la Primer Comisión de
Fomento de la Colonia Cholila, conformada por Vicente Calderón: Presidente;
José de la Cruz Breide: Vice-Presidente; Ramón Acheritobeere: Secretario;
Domingo Basso: Tesorero; Juan Julian Bonansea: Vocal.
Un
15 de Diciembre de 1944 se labró el primer acta de esta comisión y Cholila fue
reconocida a nivel Provincial como Colonia independiente y si bien mucho antes
habian pobladores los registros de Cholila recién aparecen desde el 15 de
Diciembre de 1944 de ahí la fecha del Aniversario del Pueblo. A partir de entonces
la mencionada Comisión trabajó para conseguir los planos definitivos del lugar
y los que les sucedieron transformaron a Cholila progresivamente en lo que es
hoy.
- Aniversario del Pueblo – Cada 15 de Diciembre. Se realizan durante una semana
actividades regionales, culturales, sociales y deportivas. Finaliza disfrutando
de la excelente carne de la zona con un gran asado popular en el predio “El
morro” y gran baile familiar.
- Encuentro entre riendas – Último fin de semana de Enero
- Fiesta Provincial del Asado – Primer fin de semana del mes de Febrero, en el
predio “El Morro”, entrada libre y gratuita a diferentes actividades sociales,
culturales y deportivas; elección de la Reina; Miss Asadito y exposición de
artesanías. La fiesta se ameniza por distintos números artísticos y culmina con
un gran bingo familiar con importantes premios y Baile popular.
Actividad productiva de
Cholila- Economía:
Desde
la llegada de los primeros pobladores la actividad principal de la zona fue la
ganadería tanto bovina como ovina, y desde hace ya unos cuantos años y por
diversos motivos quedo solo la ganadería bovina como principal actividad
productiva de Cholila.
La
raza bovina por excelencia es la Hereford, que ha logrado un grado muy alto de
adaptabilidad en la zona; la calidad de animales tanto machos como hembras es
muy buena y al decir de los responsables de la Asociación Criadores Hereford
que nos han visitado e inspeccionado los rodeos estos son de muy buena calidad
y con características raciales dentro de los estándares exigidos por dicha
asociación.
Desde
hace dos años y con el objetivo principal de mejorar aún mas la actividad de
los rodeos de cría, desde la municipalidad de Cholila se comenzó un plan de
mejoramiento genéticos de éstos rodeos, que hasta el momento esta dando los
resultados que se esperaban y que se extenderá por dos años. Desde siempre la
carne de Cholila fue reconocida en la zona de la Comarca andina por su calidad
y excelente sabor a los paladares mas exquisitos; y es así que llegamos hoy que
al tener nuestra fiesta regional la población a través de una votación popular
decide darle el nombre de “Fiesta del Asado” principalmente por lo expuesto de
la calidad de nuestras carnes y por ser la principal actividad productiva de
nuestra zona.
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